Лимонно-шоколадный пудинг

Ингредиенты:

- полстакана сахара
- два стакана молока
- 3 столовые ложки муки
- 4 столовые ложки какао
- 1 столовая ложка масла (сливочного)
- 2 чайные ложки ванильного сахара.
- лимонная цедра

Приготовление:

1. Муку, сахар и молоко тщательно перемешиваем. Кипятим и оставляем до загустения.
2. В слегка загустевшую смесь добавляем топленое масло, опять размешиваем и делим на 2 равные части.
3. В первую часть - добавляем ванильный сахар и лимонную цедру. Во вторую - какао. Опять нагреваем смеси (раздельно!) на плите, до загустения.
4. Все готово, теперь осталось просто выложить в желаемой последовательности в стаканчики и подавать!
По желанию, можно на часок оставить в холодильнике.

Автор рецепта - Оля Галас