​Куриные котлеты с сыром

Ингредиенты:

• Куриная грудка — 500 г
• Батон — 200 г
• Молоко (теплое) — 0,5 стак.
• Сливочное масло — 6 ст. л.
• Соль — 0,5 ч. л.
• Перец — 1 щепотка
• Панировочные сухари — 0,5 стак.
• Чеснок — 1 зубчик
• Подсолнечное масло — 1 ст. л.
• Сыр — 100 г

Приготовление:

1. Батон залить тёплым молоком. Курицу мелко нарезать. Пропустить через мясорубку курицу, замоченный батон и чеснок.

2. Посолить, поперчить и перемешать фарш. Слепить небольшие котлеты и в середину поместить небольшой прямоугольник сыра. 

3. Закрыть, чтобы сыр не вытек. Разогреть духовку до 180 °C. Обвалять котлеты в панировочных сухарях. Растопить сливочное масло и обжарить с обеих сторон котлеты (по 3 минуты). 

4. Переложить котлеты в термостойкое блюдо и отправить в духовку на 15 минут.

Приятного аппетита!