​Восхитительная миндальная халва

Миндальная халва готовится за 20 минут и это очень, очень вкусно!

Ингредиенты:

• 1 стакан миндаля
• 1/2 стакана тахини
• 1/4 стакан нектара агаве (или мед на вкус)
• 3 стручка кардамона
• 1 стакан лепестков миндаля (или крупно порубить)

Приготовление:

1. Стакан целого миндаля мелко порубить в кухонном комбайне, чем мельче, тем лучше. Выложить в миску.

2. В кофемолке или ступке размолоть стручки кардамона, тоже как можно мельче. Добавить в миску с миндалем.

3. Добавить в миску тахини и агаве, хорошо перемешать. Масса должно быть густая.

4. На тарелке рассыпать миндальные пластинки. Достать массу из миски руками, сформировать в прямоугольный кирпичик толщиной в 3 см, положить на тарелку, посыпать и облепить со всех сторон миндальными лепестками.

5. Завернуть халву в прозрачную плёнку или фольгу, стараясь придать ей прямоугольную форму, и отправить в морозилку на пару часов.

6. Хранить лучше в морозилке и подавать хорошо охлажденной, иначе она будет мягкой.

Приятного аппетита!