Рис с куриными ножками в духовке

Ингредиенты:

• Рис - 1 стакан 
• Куриные голени - 1 кг 
• Лук - 1 шт 
• Морковь - 2 шт 
• Перец болгарский - 1 шт 
• Масло растительное - 2 ст.л. 
• Соль, перец  по вкусу

Приготовление:

1. Куриные голени натереть солью и перцем.

2. Лук и перец нарезать кубиками, морковь натереть на терке. Слегка обжарить овощи на растительном масле.

3. На дно формы выложить спасерованные овощи, сверху засыпать рисом, посолить, поперчить, перемешать. Залить 2-2,5 стакана кипятка. Сверху выложить куриные голени. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 1 час. Блюдо готово, перед подачей украсить зеленью.

Приятного аппетита!