​Рецепт пряной фасоли с фаршем

Ингредиенты:

• Оливковое масло — 2 ст. л.
• Лук — 1 шт. 
• Чеснок — 2 зубчика 
• Говяжий фарш — 450 г 
• Красная консервированная фасоль — 425 г 
• Черная консервированная фасоль — 425 г
• Томаты — 400 г 
• Томатная паста — 170 г 
• Вода — 1 стак. 
• Чили порошок — 1 ст. л. 
• Тмин — 1 ч. л. 
• Кайенский перец — 1 щепотка 
• Чесночный порошок — 1 щепотка
• Луковый порошок — 0,5 ч. л. 
• Сахар — 0,5 ст. л. 
• Соль — по вкусу 
• Молотый перец — 0,5 ч. л.
• Зеленый лук — по вкусу

Приготовление:

1. Лук нарежьте кубиком и выложите в разогретую кастрюлю с оливковым маслом, обжаривайте несколько минут, затем добавьте измельченный чеснок. 

2. Добавьте говяжий фарш, перемешайте и обжарьте до готовности. 

3. Слейте жидкость из консервированной фасоли и выложите (2 вида) к мясу. Добавьте очищенные от кожуры и нарезанные кубиками томаты. Разведите томатную пасту в стакане воды и влейте к фаршу. 

4. Добавьте все специи и соль, перемешайте и тушите после закипания под закрытой крышкой около 15 минут, можно дольше. 

5. Ароматное и очень вкусное блюдо готово! Подавайте к столу, украсив свежей зеленью.

Приятного аппетита!