Панкейки

Ингредиенты:

• Кефир — 2 стак. 
• Яйца — 3 шт. 
• Мука — 2 стак. 
• Сахар — 5 ст. л. 
• Соль — ½ ч. л. 
• Сода — 2 ч. л. 
• Подсолнечное масло — 5 ст. л. 
• Корица

Приготовление:

1. В миску разбить яйца, добавить сахар, соль. Все перемешать. Добавить кефир.

2. Муку соединить с содой и добавить к общей массе. Все хорошо перемешать. 

3. Добавить масло и корицу. Оставить тесто на 15–20 минут. Жарить на сухой сковороде на медленном огне под крышкой.

Приятного аппетита!