​Картофель по-княжески

Ингредиенты:

• Картофель — 400 г
• Творог 9% — 200 г 
• Яйца — 2 шт.
• Молоко — 70 мл 
• Соль — по вкусу 
• Перец черный — по вкусу 
• Чеснок — 1 зубчик 
• Масло растительное — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Картофель очистите, вымойте и порежьте тонкими кружочками. 

2. Выложите картофель в миску, посолите и добавьте измельченный чеснок, перемешайте. 

3. Форму для выпечки диаметром 24 см смажьте растительным маслом и выложите на дно половину картофеля ровным слоем. 

4. Поверх картофеля раскрошите творог. Все немного посолите и поперчите. Закройте творог оставшимся картофелем ровным слоем. 

5. В миску вбейте яйца, влейте молоко, посолите и перемешайте вилкой до однородности. Залейте все яичной массой. 

6. Поставьте в горячую духовку и запекайте в течение 25–35 минут при температуре 180 ºC (ориентируйтесь на свою духовку).

Приятного аппетита!