Легкий творожно-огуречный суп

Ингредиенты:

• Обезжиренное молоко — 250 гр
• Обезжиренный творог — 200 гр
• Крупный огурец — 1 шт
• Яйцо — 1 шт
• Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

1. Сперва огурец следует помыть и потереть на терке. Затем огуречную воду слить.

2. Тертую мякоть положить в глубокую миску, добавить молоко, творог и яйцо. 

3. Как следует перемешать, можно даже взбить венчиком или миксером. В конце добавить соль и перец.

Приятного аппетита!