​Гречаники с фаршем в томатном соусе

Ингредиенты:

• Крупа гречневая — 100 г
• Яйцо — 1 шт. 
• Телятина — 300 г
• Лук репчатый — 1 шт. 
• Соус томатный — 1 стак. 
• Соль — 1 щепотка 
• Перец черный — 1 щепотка 
• Пряные травы — 1 щепотка 
• Масло подсолнечное — 2 ст. л.

Приготовление:

1. Гречку отварите на слабом огне около 10 минут. 

2. Через мясорубку пропустите лук и телятину. Добавьте соль, черный молотый перец и пряные травы по своему вкусу. 

3. Вбейте в фарш яйцо. 

4. Добавьте гречку и все перемешайте. 

5. Сформируйте круглые гречаники и выложите их на горячую сковороду, смазанную подсолнечным маслом. Слегка обжарьте. Налейте в сковороду 150 мл. кипятка и готовьте под крышкой на слабом огне 10 минут. 

6. Добавьте томатный соус и готовьте еще 10 минут.

7. Гречаники с телятиной готовы.

Приятного аппетита!