​Куриные ножки в лаваше

Ингредиенты:

• Куриная голень — 6–8 шт.
• Кефир — 200 мл
• Лаваш — 1–2 шт.
• Перец сладкий болгарский — 1 шт.
• Чеснок — 3 зубчика
• Горчица — 1 ч. л.
• Орех мускатный — 0,25 ч. л.
• Перец черный молотый — 0,25 ч. л.
• Перец красный молотый — 0,25 ч. л.
• Соль — по вкусу

Приготовление:

1. У перца удалите семенную коробку и нарежьте его на части. Добавьте к перцу очищенные зубчики чеснока. Измельчите перец и чеснок в блендере.

2. Добавьте перец, соль по вкусу, горчицу, кефир и все хорошо перемешайте.

3. В форму выложите лаваш в два слоя так, чтобы получились бортики.

4. На лаваш выложите куриные голени. Голень предварительно промойте и обсушите.

5. Полейте голени равномерно подготовленным соусом и запекайте в духовке при температуре 200 ºC в течение 1 часа.

6. Куриные ножки в лаваше готовы. Подавать блюдо можно самостоятельно или с любым гарниром.

Приятного аппетита!