Запеканка творожная с маслинами

Ингредиенты:

• Творог 9% - 440 г 
• Сыр Чеддер - 100 г
• Яичный белок - 2 шт 
• Маслины без косточек черные - 80 г 
• Травяная смесь базилик, розмарин, майоран - 1,5 ст ложки
• Петрушка - 2 веточки
• Перец - 2 веточки 
• Перец черный молотый 
• Соль - 0,5 ч ложки

Приготовление:

1. Миксером взбиваем творог, тертый чеддер, соль, перец, травы, добавляем отдельно взбитые яичные белки, еще раз перемешайте.  

2. Чтобы запеканка при подаче была не только аппетитной, но еще и эстетически привлекательной, выпекать будем в глиняных порционных горшочках.  Выкладываем в них творожно-сырную массу, разравниваем, сверху раскладываем маслины, вдавливая их в поверхность запеканки.

3. Выпекаем в разогретой до 200°С духовке 25-30 мин. 

4. Готовую запеканку посыпаем мелко нарезанными петрушкой и укропом и охлаждаем перед подачей. 

Приятного аппетита!