Кисель из малинового варенья

Малиновое варенье может сделать кисель слишком жидким, поэтому при привычных объемах жидкости потребуется большее количество крахмала.

Ингредиенты: 

• крахмал – 60 г
•  вода – 1 л 
• малиновое варенье – 200 г 
• сахар – по вкусу

Приготовление: 

1. В удобную емкость установите дуршлаг, протрите через него малиновое варенье так, чтобы оно обрело однородную консистенцию и отделилось от косточек. 

2. При отсутствии дуршлага можно использовать сложенную в несколько слоев марлю. 

3. Крахмал разведите небольшим количеством холодной воды и оставьте на четверть часа.

4. Кастрюлю с водой поставьте на огонь и доведите до кипения, добавьте протертое малиновое варенье и кипятите в течение 5–7 минут, по прошествии времени тонкой струйкой введите крахмал и тщательно перемешайте. 

5. Кисель из малинового варенья готов!

Приятного аппетита!