​Рыба в сырно-картофельной "шубе"

Рыбка в хрустящей картофельной корочке вполне может стать одним из наиболее любимых блюд в вашей семье.

Ингредиенты:

• Филе рыбы — 6 шт. 
• Картофель — 7–8 шт. 
• Сыр — 70 г
• Яичный белок — 2 шт. 
• Мука — 4–6 ст. л. 
• Соль — по вкусу 
• Перец — по вкусу 
• Специи — по вкусу 
• Масло — для жарки

Приготовление:

1. Рыбу помыть и обсушить. 

2. В одной чаше смешать муку, специи, соль. В другой натертый картофель, сыр, белок и немного соли. 

3. Филе рыбы сначала обвалять в муке, затем облепить картошкой и обжарить с двух сторон на небольшом огне до золотистой корочки. 

4. Подать блюдо горячим.

Приятного аппетита!