​Ребрышки по-бельгийски

Ингредиенты:

• Свиные ребра — 400 г
• Пиво темное — 250 мл 
• Лук — 80 г 
• Горчица — 15 г 
• Мед — 15 г 
• Масло растительное — 2 ст. л. 
• Хмели-сунели — 0,5 ч. л. 
• Соль — по вкусу 
• Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Натрите ребра специями. Добавьте сюда же мед и горчицу, натрите мясо. 

2. Лук нарежьте небольшими полосками и добавьте к ребрам. Залейте мясо пивом, маринуйте 3 часа. 

3. Из фольги сделайте форму, выложите мясо, залейте пивом, добавьте ложку масла и запекайте при 180 ºC 80–90 минут.

Приятного аппетита!