​Домашняя халва в шоколаде

Ингредиенты на 10–12 шт:

• Подсолнечные семечки или арахис — 100 г
• Мёд — 35–40 г Тёмный шоколад — 75 г

Приготовление:

1. Семечки поджарьте на сухой сковородке до золотистого цвета (если будете использовать арахис, то его нужно также поджарить до румянца в духовке, а затем очистить от шелухи). 

2. Переложите семечки в кофемолку или блендер и измельчите в мелкую крошку. Добавьте мёд и снова смешайте массу в блендере. 

3. Влажными руками сформируйте круглые конфеты и уберите их на 7–10 минут в морозильник.

4. Шоколад разломайте на кусочки и аккуратно растопите в микроволновке, нагревая короткими импульсами по 10–15 секунд и каждый раз перемешивая. Главное не перегреть шоколад, иначе он свернётся комочками. 

5. Халвичные шарики покройте шоколадом при помощи шпажек или двух вилочек и выложите на тарелку (лучше использовать пластиковую, так как с неё будет проще снимать конфеты). Сверху можно посыпать шарики кунжутом, кокосовой стружкой или семечками по желанию. 

6. Уберите конфеты в холодильник до полного застывания, а затем подавайте к чаю.

Приятного аппетита!