Сырники со сливочным сыром

Ингредиенты:

• Творог — 300 г 
• Сливочный сыр — 100 г 
• Сахарная пудра или ванильный сахар — 50 г 
• Яйцо — 1 шт.
• Рисовая мука — 25–30 г

Приготовление: ⠀ 

1. Растереть творог сначала с сыром, затем с яйцом и пудрой.

2. Добавить муку и растереть в однородную массу. 

3. Сформировать сырники весом от 40 до 60 г, хорошо обвалять в муке. 

4. Обжарить на хорошо разогретой сковороде 2 минуты, затем перевернуть сырники, накрыть крышкой, уменьшить огонь до минимума и жарить ещё 5–7 минут. Если обжариваете замороженные сырники, то время обжарки под крышкой увеличить на 3–4 минуты.

Приятного аппетита!