Салат "Вьюга"

Ингредиенты:

• Картофель 2 шт
• Ветчина 100 г 
• Шампиньоны 6 шт 
• Консервированный зеленый горошек 100 г
• Яйца 2 шт 
• Огурцы соленые 2 шт 
• Сыр 50 г 
• Зеленый лук 
• Растительное масло 
• Майонез по вкусу 
• Соль по вкусу

Приготовление:

1.Картофель очистить и нарезать соломкой. 

2.Обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Выложить на блюдо и дать остыть. 

3.Грибы вымыть и нарезать ломтиками. Обжарить на небольшом количестве растительного масла, вынуть на бумажные полотенца и дать остыть. 

4.В миске смешать нашинкованные вареные яйца, кубиками нарезанные огурцы. Добавить соломкой нарезанную ветчину. 

5.Добавить консервированный зеленый горошек и тертый сыр. 

6.Добавить грибы и перемешать. Заправить майонезом, по желанию посолить. 

7.Выложить в салатник и сверху уложить картофель. Посыпать мелко нашинкованным луком. 

Приятного аппетита!