​Рыба с овощами и сыром

Ингредиенты:

• Зубатка — 600 г
• Лук репчатый — 2 шт. 
• Морковь — 1 шт. 
• Помидоры — 2 шт. 
• Сыр — 100 г 
• Растительное масло — 20 г 
• Соль — по вкусу 
• Специи — по вкусу

Приготовление:

1. Филе зубатки предварительно разморозьте. Овощи очистите и промойте от загрязнений. 

2. Форму для запекания смажьте немного растительным маслом. Лук нарежьте полукольцами и разложите равномерно по дну формы. 

3. Рыбу нарежьте на кусочки и разложите поверх лука. По вкусу посыпьте солью и специями для рыбы. 

4. Очищенную морковь натрите на крупной терке и разложите поверх рыбы. 

5. Помидоры нарежьте на ломтики и разложите равномерным слоем по всей поверхности.

6. Верх блюда посыпьте тертым сыром и поставьте в разогретую до 180 ºC духовку на 40 минут. 

7. Готовую рыбу подавайте в горячем виде.

Приятного аппетита!