Рулет "Ореховый"

Ингредиенты: 

Для теста: 

• 2 стакана - муки 
• 4 ст. л.-  густой сметаны 
• 50-100 гр.-  сливочного масла или маргарина 
• 1/2 стакана - сахара 
• 1 шт.- яйцо 
• 1/4 ч. л. - соли 
• 1/4 ч. л. - соды

Для начинки: 

• 1 стакан - грецких орехов 
• 1/2 стакана - сахара 
• 2 ст. л. - меда 
• 1/8 ч. л. - корицы

Приготовление: 

1.Соединить все ингредиенты для теста и замесить сладкое тесто. Раскатать тесто в пласт, оставляя 1 край слегка толще другого. 

2.Тонкий край пласта смазать медом и посыпать сахаром и рублеными орехами. Второй край смазать яйцом. 

3.Завернуть пласт в рулет, начиная с тонкого края, после чего помещаем рулет на противень, смазанный маслом, сверху смазать яйцом. Проколоть в некоторых местах рулет палочкой, чтобы он не лопался. 

4.Выпекаем рулет в хорошо разогретой духовке до готовности.

Приятного аппетита!