Салат из кальмаров с грибами

Ингредиенты: 

• кальмары — 200 гр 
• грибы замороженные (можно шампиньоны) — 100 гр 
• яйца – 2 шт 
• лук — 1 шт 
• огурец маринованный 
• лимонный сок 
• майонез 
• соль 
• зелень свежая (укроп)

Приготовление: 

1. Грибы порезать дольками и обжарить на растительном масле. Лук нарезаем на небольшие кубики и обдаем кипятком для мягкости вкуса. Кальмаров очищаем, кладем в уже кипящую воду. Варим не более 2-3 минут. 

2. Когда кальмары остынут, нарезаем их соломкой. Яйца отвариваем вкрутую,охлаждаем, затем очищаем и нарезаем кубиками. 

3. Маринованный огурец нарезаем на мелкие кубики. Измельчить укроп.Смешать все ингредиенты и заправить майонезом, который предварительно смешайте с несколькими каплями лимонного сока. Хорошенько все смешиваем. 

Приятного аппетита!