​Тефтели в сливочно-томатном соусе

Ингредиенты:

• Фарш — 500 г
• Рис вареный — 1 стак.
• Шампиньоны — 200 г
• Яйцо — 1 шт.
• Укроп — 1 пучок 
• Мука — 1 ст. л. 
• Вода — 0,5 стак. 
• Томатная паста — 1 ст. л. 
• Сливки 20% — 0,5 стак. 
• Специи — по вкусу

Приготовление:

1. Мелко нарежьте грибы. 

2. Добавьте к грибам фарш и вареный рис. 

3. Добавьте яйцо и мелко нарезанный укроп. Соль, специи по вкусу. Все хорошо перемешайте. 

4. Сформируйте тефтели и обжарьте со всех сторон. 

5. Отдельно смешайте воду с мукой. 

6. Добавьте томатную пасту и сливки. 

7. Залейте этим соусом тефтели, тушите на маленьком огне минут 10–15.

Приятного аппетита!