​Тако

Ингредиенты:

• Филе куриной грудки — 1 шт.
• Тортилья — 2 шт. 
• Помидоры — 2 шт. 
• Болгарский перец 
• Острый перец — по вкусу 
• Чеснок — по вкусу 
• Сыр — по вкусу 
• Кинза — по вкусу 
• Лук салатный — 1 шт. 
• Соль — по вкусу 
• Перец — по вкусу

Приготовление: ⠀ 

1. Нарезаем куриное филе. Нарезаем болгарский и острый перец, помидор. Сыр натираем на терке. 

2. Раздавливаем чеснок ножом и обжариваем на растительном масле. Как только он отдаст свой аромат — вынимаем его.

3. Выкладываем куриное филе и жарим на сильном огне. Солим и перчим по вкусу. 

4. Обжариваем перец и помидор. Овощи именно жарим, а не тушим, при этом у перца должен сохраниться его хруст. 

5. Начиняем лепешку: выкладываем курицу, овощи, лук, кинзу и сыр. Закрываем лепешку и выкладываем на сковороду гриль, обжариваем с двух сторон, чтобы сыр расплавился (можно при обжаривании скрепить зубочисткой, чтоб ыначинка не выпадала).

Приятного аппетита!