​Вишневый чизкейк в стеклянных горшочках

Ингредиенты: 

для основы: 

• печенье - 150 г 
• сливочное масло - 25 г 

для чизкейка: 

• сливочный сыр - 600 г 
• ванильный экстракт - 1 ч. л. 
• сахарная пудра - 50 г 
• сливки - 60 мл 
• вишневый джем - 180 г 
• шоколадная стружка - по вкусу 
• фисташки - по вкусу 

Приготовление: 

1. Печенье измельчить в кухонном комбайне и смешать с растопленным сливочным маслом. Выложить полученную смесь в 6 стеклянных банок и разровнять с помощью ложки. Охладить в течение 15 минут.

2. Мягкий сыр смешать с ванильным экстрактом, сахаром и сливками и тщательно взбить деревянной ложкой. Выложить по 3 ст. л. смеси в стеклянные банки и разровнять. 

3. Джем разместить сверху и завершить сервировку смесью для чизкейка. Закрыть банки и охладить в течение 24 часов. 

4. Перед подачей украсить шоколадной стружкой, фисташками и свежей вишней. 

Приятного аппетита!