​Батончики из белого шоколада, апельсина и малины

Ингредиенты: 

• печенье - 250 г 
• сливочное масло - 125 г 
• сливочный сыр - 500 г 
• сахарная пудра - 1/2 чашки 
• белый шоколад - 200 г 
• яйца - 2 шт. 
• апельсиновая цедра - 1 ч. л. 
• апельсиновый сок - 2 ст. л. 
• малина - 150 г 

Приготовление: 

1. Разогрейте духовку до 160 °C. Смажьте форму для выпекания маслом и застелите бумагой для выпекания. 

2. Измельчите печенье в крошку. Добавьте масло и хорошенько размешайте. Выложите крошки на дно формы. Охладите в течение получаса. 

3. Тем временем смешайте сливочный сыр и сахарную пудру. Добавьте к сливочному сыру растопленный белый шоколад и яйца. Размешайте. Добавьте апельсиновый сок и цедру. Размешайте. Добавьте 1/2 малины. 

4. Залейте получившуюся смесь в форму. Добавьте оставшуюся малину. Выпекайте 30 минут. 

5. Остудите в течение 1 часа, затем охладите в течение 2 часов и нарежьте десерт на батончики. 

6. Подавайте десерт к столу.

Приятного аппетита!