​Спагетти с коктейлем из морепродуктов

Ингредиенты:

• Коктейль из морепродуктов — 450 г
• Спагетти — 250 г 
• Оливковое масло — 4 ст. л. 
• Чеснок, нарезать — 8 зубчиков 
• Хлопья красного перца — 0,5 ч. л. 
• Петрушка, измельчить — 3–4 ст. л.
• Лимонный сок — 1 ч. л. 
• Соль — по вкусу 
• Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Приготовьте спагетти в соответствии с инструкцией на упаковке до состояния аль денте. Сохраните 0,25 стакана воды, в которой они варились. 

2. Нагрейте на сковороде 1 ст. л. оливкового масла, добавьте коктейль из морепродуктов, соль и перец. Обжарьте 3–4 минуты. Снимите со сковороды.

3. Оливковое масло (3 ст. л.) хорошо нагрейте, добавьте чеснок, обжарьте его до светло-золотистого цвета. Добавьте красный перец хлопьями, соль и свежемолотый перец, перемешайте. 

4. Добавьте спагетти, воду, в которой они варились, и морепродукты. Хорошо перемешайте, огонь выключите. 

5. Полейте 1 ч. л. оливкового масла экстра вирджин, добавьте 1 щепотку перца (необязательно), 1 ч. л. лимонного сока и нарезанную петрушку, хорошо перемешайте и подавайте горячим.

Приятного аппетита!