​Пельмени в горшочках со сметаной

Ингредиенты:

• Пельмени замороженные — 300 г
• Сметана любой жирности — 2 ст. л. 
• Сливочное масло — 25 г 
• Вода — 250 г 
• Сыр твердый — 50 г 
• Соль — по вкусу 
• Черный перец — по вкусу

Приготовление:

1. Разделите замороженные пельмени на 2 части и сложите в 2 глиняных или керамических горшочка. 

2. Залейте пельмени водой и добавьте в каждый горшочек по небольшому кусочку сливочного масла. Добавьте в каждый горшочек по ложке сметаны. 

3. Запекайте пельмени в духовке 20–25 минут при температуре 200ºC, прикрыв горшочки крышечками. 

4. Натрите на терке твердый сыр. Присыпьте готовые пельмени тертым сыром и верните в духовку еще не 5 минут, не накрывая крышками. Сыр расплавится и получится очень вкусная шапочка.

Приятного аппетита!