​Йогуртовый десерт с клубникой и миндалем

Представляем вам рецепт одного из очень легких десертов с клубникой и греческим йогуртом. При желании, чтобы сделать десерт еще менее калорийным, можно использовать обезжиренный йогурт. 

Ингредиенты: 

• клубника - 250 г 
• греческий йогурт - 250 г 
• бисквитное печенье - 4 шт. 
• миндаль тертый - 1 горсть 
• сахар - 2 ч. л. 
• мед - по вкусу 

Приготовление: 

1. Клубнику нарезать небольшими кусочками. Половину нарезанных ягод присыпать сахаром, аккуратно перемешать и убрать в холодильник. Вторую половину выложить в сотейник, добавить немного воды и варить около 5 минут после того, как жидкость начнет закипать. Добавить мед по вкусу.

 2. В миске взбить греческий йогурт с медом. 

3. Тертый миндаль слегка обжарить на сухой сковороде. 

4. Измельчить печенье и выложить его на дно стаканов. Сверху выложить 2-3 ложки йогурта, а затем добавить немного приготовленной клубники и свежих ягод. Посыпать миндалем. 

Приятного аппетита!