​Восхитительная миндальная халва

 Миндальная халва готовится за 20 минут и это очень, очень вкусно! 

Ингредиенты: 

• 1 стакан миндаля 
• 1/2 стакана тахини 
• 1/4 стакан нектара агаве (или мед на вкус) 
• 3 стручка кардамона 
• 1 стакан лепестков миндаля (или крупно порубить) 

Приготовление: 

1. Стакан целого миндаля мелко порубить в кухонном комбайне, чем мельче, тем лучше. Выложить в миску. 

2. В кофемолке или ступке размолоть стручки кардамона, тоже как можно мельче. Добавить в миску с миндалем. 

3. Добавить в миску тахини и агаве, хорошо перемешать. Масса должно быть густая. 

4. На тарелке рассыпать миндальные пластинки. Достать массу из миски руками, сформировать в прямоугольный кирпичик толщиной в 3 см, положить на тарелку, посыпать и облепить со всех сторон миндальными лепестками. 

5. Завернуть халву в прозрачную плёнку или фольгу, стараясь придать ей прямоугольную форму, и отправить в морозилку на пару часов. 

6. Хранить лучше в морозилке и подавать хорошо охлажденной, иначе она будет мягкой. 

Приятного аппетита!