​Слойки с мясным фаршем в духовке

 Ингредиенты:

• Тесто слоеное бездрожжевое — 500 г
• Фарш мясной — 250 г 
• Лук — 1 шт.
• Соль — по вкусу 
• Молотые специи — по вкусу 
• Желток — 1 шт.

Приготовление:

1. Пласты слоеного теста, которые нужно заблаговременно достать с морозилки, делим ножом на 4 части. Каждую заготовку раскатываем немного потоньше от первоначальной толщины. 

2. Для начинки мясной фарш смешиваем с нарезкой из лука, дополняя ингредиенты молотыми специями и солью. Порцию начинки выкладываем на одну сторону заготовки для слойки. Накрываем свободной стороной, крепко прижав края и зафиксировав их вилкой. На каждой слойке делаем проколы вилкой. 

3. Заготовки слоек выкладываем на противень и смазываем взбитым желтком. 

4. Загружаем слойки в духовку на 30 минут, установив температуру на 180ºC.

Приятного аппетита!