​Фрикадельки в томатном соусе

Ингредиенты:⠀

Для фрикаделек:

• Средняя луковица — 1 шт.
• Куриный фарш — 500 г
• Специи — по вкусу⠀

Для соуса:

• Протертые томаты — 200 г
• Сметана — 2 ст. л.
• Специи — по вкусу
• Зелень — по вкусу
• Сыр — 60 г

Приготовление:⠀

1. Нарезаем мелко луковицу и смешиваем с фаршем, добавляем специи и все хорошо перемешиваем.

2. Катаем шарики, разогреваем хорошо сковороду, смазываем каплей масла и выкладываем фрикадельки. Через пару минут переворачиваем и накрываем крышкой.

3. Готовим соус: смешиваем протёртые томаты со сметаной и специями, выливаем в сковороду, перемешиваем. Накрываем все снова крышкой.

4. Сыр трём на тёрке, зелень нарезаем, посыпаем все сыром, под крышку на 3 минуты, в конце посыпаем зеленью.

Приятного аппетита!