​Куриное филе с грибами в сметанном соусе

Ингредиенты:

• Куриное филе-600 г
• Грибы-300 г
• Сметана-1 стакан
• Мука-1 ст. л.
• Растительное масло-2 ст. л.
• Лук-1 шт
• Чеснок-3 зубчика
• Вода-1,5 стакана
• Укроп
• Соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Куриное филе нарезать небольшими кубиками. Шампиньоны помыть, нарезать ломтиками. Лук нарезать четвертинками колец.

2. Сковороду с растительным маслом разогреть, помешивая, обжарить лук пару минут.

3. К луку положить филе, перемешать, обжарить пять минут, затем добавить шампиньоны. Перемешать, жарить на сильном огне около 7 минут.

4. Всыпать муку, размешать, уменьшить огонь и добавить всю сметану, еще раз перемешать.

5. Влить горячую воду, посолить, поперчить, смешать все ингредиенты. Накрыть сковороду крышкой и тушить 10 минут, на медленном огне. Нарезать чеснок и укроп, добавить к курице с шампиньонами и тушить еще 5 минут. 

6. Куриное филе с шампиньонами готово.

Приятного аппетита!