​Повидло из дыни и бананов

Ингредиенты:

• Дыня — 600 г
• Банан — 400 г 
• Сахар — 350 г 
• Лимон — 1 шт. 
• Желфикс — 1 шт.

Приготовление:

1. Дыню очистите от кожуры и семян и нарежьте небольшими кубиками. Бананы очистите и нарежьте колечками.

2. Дыню переложите в кастрюлю, засыпьте сахаром и варите 15 минут, помешивая. Затем запустите бананы и колечки лимона. 

3. Продолжайте варить до загустения, примерно минут 15. Периодически мешайте. Затем снимите с огня, извлеките лимон (по желанию) и пробейте погружным блендером до пюреобразного состояния. 

4. Опять доведите до кипения, всыпьте желфикс, через 3 минуты разложите по стерилизованным баночками и закройте крышками.

Приятного аппетита!