Бездрожжевые творожные булочки с изюмом

Ингредиенты:

• Творог 9% — 600 г
• Мука — 300 г 
• Яйца — 3 шт. 
• Ванильный сахар — 1 ч. л. 
• Соль — 1 щепотка 
• Разрыхлитель — 1½ ч. л. 
• Сахар — 4 ст. л. 
• Изюм — 70 г

Приготовление:

1. Творог перетереть через сито. 

2. К творогу добавить яйца, сахар, ванильный сахар, соль, перемешать. 

3. В муку добавить разрыхлитель, перемешать и просеять. 

4. В творожную смесь добавить мучную и изюм, перемешать. 

5. Сформировать шарики по 80 г, уложить их на противень, застеленный пергаментной бумагой, и выпекать в предварительно разогретой до 180 °С духовке 20–25 минут, до красивого румяного цвета.

Приятного аппетита!