Печенье с шоколадом

Ингредиенты:

• Масло сливочное — 100 г
• Сахар — 90 г
• Сахар коричневый — 90 г
• Яйцо — 1 шт. 
• Ваниль — 1 ч. л. 
• Мука — 200 г 
• Кукурузный или картофельный крахмал — 1 ч. л. 
• Сода — 0,5 ч. л. 
• Соль — 0,5 ч. л. 
• Шоколад или орехи — 60 г или по вкусу ⠀

Приготовление: ⠀ 

1. Размягченное сливочное масло хорошо перемешать с ванилином, белым и коричневым сахаром до однородной массы. Добавить яйцо (комнат температуры), перемешать. Миксер не использовать, все ингредиенты вмешивать и перемешивать столовой ложкой.

2. В миске смешать муку, крахмал, соль и соду, перемешать. 

3. Добавить мучную смесь в сахарно-масляную и ложкой вымешать довольно густое тесто. 

4. Добавить наполнители (шоколад порубить ножом ), скатать в небольшие шарики и отправить в холодильник на 1 час. 

5. Достать, уложить на большом друг от друга расстоянии на противень, застеленный пергаментом и выпекать в разогретой до 180 ºC духовке 20 минут.

Приятного аппетита!