​Летний салат с необычной заправкой

Ингредиенты:

• Огурец — 2 шт.
• Пучок редиски — 1 шт. 
• Соль — 1,5 ч. л. 
• Йогурт — 180 мл
• Белый уксус — 2 ч. л.
• Кленовый сироп — 1 ч. л. 
• Чеснок — 1 зубчик 
• Черный перец — 0,5 ч. л. 
• Мелко нарезанный свежий укроп — 3 ст. л.
• Нарезанный зеленый лук — 3 ст. л.

Приготовление:

1. В миску положите нарезанные огурцы и редиску. Посыпьте 1 ч. л. соли и перемешайте. Накройте и дайте постоять 30 минут. Это необходимо для того, чтобы ваш салат не стал водянистым. 

2. Слейте воду с огурцов и редиски и переложите в сухую тарелку.

3. В отдельной миске смешайте растительный йогурт, уксус, кленовый сироп, измельченный чеснок, перец и оставшуюся половину чайной ложки соли. Вылейте заправку на огурцы и редис и перемешайте. Добавьте укроп и лук и перемешайте снова.

4. Охладите в течение 1 часа перед подачей на стол.

Приятного аппетита!