​Нежные и сочные рубленые котлетки из индейки

Ингредиенты:⠀

• Филе индейки — 500 г
• Капуста — 150 г 
• Яйцо — 1 шт.
• Мука любая — 1–2 ст. л. 
• Чеснок — 2–3 зубчика 
• Зелень — 3–4 веточки 
• Соль — по вкусу 
• Перец — по вкусу 
• Мускатный орех — 1 щепотка (по желанию) ⠀ 

Приготовление:

1. Индейку мелко нарезать. Можно через мясорубку с самой крупной решёткой. 

2. Капусту мелко нашинковать и отварить в кипящей воде пару минут. Слить воду через дуршлаг. 

3. Добавить к мясу все ингредиенты, сформировать котлеты и жарить до готовности.

Приятного аппетита!