​Салат а-ля "Греческий" в съедобных тарелочках

Ингредиенты:

• Сыр фета — 150 г
• Красный лук — 1 шт. 
• Огурец — 2 шт. 
• Помидоры черри — 250 г. 
• Перец болгарский (красный и желтый) — 2 шт. 
• Оливки — по вкусу 
• Соль — по вкусу 
• Салатные листья — по вкусу

Для панировки:

• Мука — 1 ст. л. 
• Молотая паприка — 2 ч. л. 
• Оливковое масло — 20 мл

Для заправки:

• Сок лимона — 0,5 шт. 
• Оливковое масло — 5 ст. л.
• Перец — по вкусу 
• Орегано — 1 ч. л.

Для съедобной посуды:

• Дрожжевое тесто — 200 г

Приготовление:

1. Сыр нарезать кубиками, обвалять в смеси муки и паприки, обжарить в оливковом масле по 1 минуте с каждой стороны. 

2. Нарезать овощи: огурцы кубиками, перец на кусочки, черри на половинки, луковицу полукольцами. 

3. Чашку перевернуть, обмазать растительным маслом. Раскатать небольшой кусочек дрожжевого теста и накрыть им чашку. 

4. Выпекать минут 20 при температуре 200 ºC. 

5. Сложить в миску нарезанные овощи, оливки, добавить обжаренные кусочки феты, приправить оливковым маслом лимонным соком. 

6. Переложить в съедобную посуду.

Приятного аппетита!