​Фетучини с черри и шпинатом

Ингредиенты:

• Шпинат — 100 г
• Фетучини — 300–350 г 
• Масло сливочное — 20 г 
• Масло оливковое — 2–3 ст. л. 
• Сливки 10% — 200 мл 
• Тертый пармезан — 2–3 ст. л. 
• Черри — 6–7 шт. 
• Соль — 1 щепотка 
• Черный молотый перец — 1 щепотка

Приготовление:

1. Поставьте воду для отваривания пасты и одновременно начинайте готовить соус. Обжарьте на смеси сливочного и оливкового масла мелко нарезанный шпинат. 

2. Добавьте порезанные половинками помидоры черри. 

3. Влейте в сковороду сливки, посолите. Через 3–4 минуты добавьте половину тертого пармезана, потушите до легкого загустения. 

4. Выложите отваренные фетучини на тарелку, полейте соусом, посыпьте пармезаном.

Приятного аппетита!