Сырные блины с укропом

Ингредиенты:

• Растительное масло - 50 мл  
• Мука пшеничная - 2 стакана 
• Сахар- 1 ч. л.  
• Сыр твердый - 150 г 
• Яйца- 2 шт 
• Молоко- 500 мл 
• Разрыхлитель- 1 ч. л. без горки 
• Соль- 1 щепотка 
• Укроп- 1-2 ст. л.

Приготовление:

1. Венчиком хорошо перемешать яйца с сахаром и солью. Влить молоко, добавить просеянную муку с разрыхлителем. Венчиком или миксером перемешать тесто до однородного состояния.

2. Сыр натереть на мелкой терке и положить в тесто, добавить мелко нашинкованный укроп, перемешать. Влить растительное масло (одну столовую ложку оставить для смазывания сковороды), хорошо перемешать.

3. Разогреть сковороду, смазать растительным маслом. Налить половником тесто на сковороду и круговым движением руки распределить его равномерно по всей поверхности. Как только одна сторона подрумянится, блин перевернуть и жарить с другой стороны, до готовности. Блины получатся немного толще, чем обычные. Сырные блины с укропом готовы.

Приятного аппетита!