​Закусочный рулет из лаваша

Ингредиенты:

• Лаваш (тонкий листовой) - 3 шт
• Сыр твердый - 200 г
• Огурцы - 3 шт
• Морковь (по-корейски) - 300 г
• Листья - 1 пучок
• Укроп (свежий) - 2 пуч
• Майонез (в соус) — 400 г
• Горчица — 2 ч. л.
• Кетчуп - 4 ст. л.
• Перец черный по вкусу

Приготовление:

1. Смешать майонез, горчицу, кетчуп, перец до однородного состояния. Можно добавить 2 чайные ложки меда.

2. Сыр натереть на мелкой терке. Огурец нарезать соломкой, укроп мелко нашинковать, листья салата нарвать руками. 

3. Лист лаваша выложить на пищевую плёнку, сверху выложить сыр. Положить сверху второй лист лаваша, смазать соусом, посыпать укропом и выложить листья салата. Положить сверху третий лист лаваша, смазать второй половиной соуса. Выложить морковь и огурец. 

4. Свернуть лаваш с начинкой в рулет и отправить в холодильник, можно на ночь.

Приятного аппетита!