​Злаковый омлет-лепешка

Ингредиенты:

• Куриное яйцо — 2-3 шт.
• Молоко — 3 ст. л. 
• Соль, пряности — по вкусу
• Кукурузные хлопья — 30 г 
• Репчатый лук — 20 г 
• Болгарский перец — 50 г 
• Помидор — 50 г 
• Фета — 50 г 
• Растительное масло — для жарки 
• Петрушка — 1 ст. л.

Приготовление:

1. Обжарьте измельченные лук и перец. 

2. Взбейте яйца, молоко, соль и пряности. 

3. Добавьте хлопья и перемешайте. 

4. Влейте смесь на раскаленную сковороду. 

5. Готовьте около 1 минуты. 

6. Распределите жареные лук и перец, слайсы томата. 

7. Доведите до готовности. 

8. При подаче добавьте измельченную петрушку и раскрошенный сыр.

Приятного аппетита!