Салат из запечённой свёклы с курицей, орехами и чесноком

Ингредиенты:

• Свекла(среднего размера) - 3 шт  
• Куриное филе - 400 г 
• Чеснок- 3 зубчика  
• Грецкие орехи - 50-80 г  
• Соль по вкусу 
• Майонез

Приготовление:

1. Свеклу хорошо помыть, обсушить, завернуть в фольгу. Запекать в разогретой до 200 °C духовке 45-50 минут.

2. Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности.

3. Остывшую свеклу почистить. Свеклу нарезать кубиками или полосками. Филе нарезать небольшими кубиками. Измельчить чеснок.

4. Орехи мелко порубить и слегка обжарить.

5. Смешать в салатнике свеклу, курицу, орехи, чеснок, посолить, заправить майонезом. Салат из запечённой свёклы с курицей, орехами и чесноком готов.

Приятного аппетита!