Яичница "Солнце в облаках"

Ингредиенты:

• Яйца - 2 шт  
• Сливочное масло - 20 г 
• Соль

Приготовление:

1. Аккуратно отделить белки от желтков.

2. Белки взбить со щепоткой соли в белую густую пену (до устойчивых пиков).

3. Формочки для запекания хорошо смазать маслом. Вместо формочек можно использовать кусочки хлеба. Белки разделить поровну, выложить в формочки, сделать в центре небольшое углубление и переложить в него желтки, посолить, поперчить.

4. Отправить формочки в разогретую до 170 градусов духовку на 10-15 минут. Яичница готова.

Приятного аппетита!