Макароны с креветками и помидорами
Ингредиенты:
- Твердый сыр — 30 г
- Лингвини — 150 г
- Сливочное масло — 30 г
- Креветки — 240 г
- Помидор — 2 шт.
- Багет маленький — 1 шт.
- Базилик, листок — 3 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Орегано — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Чёрный молотый перец — по вкусу
- Оливковое масло — 5 ч. л.
Приготовление:
1. Помидоры нарежьте кубиками. Чеснок и базилик измельчите. Багет разрежьте пополам. Креветки отварите в течение 2-х минут, почистите, а потом перемешайте с 2/3 частью натёртого сыра и перцем.
2. Багет смажьте маслом. Посыпьте сыром и половиной чеснока. Отправьте его запекаться на 8 минут при 200ºC в духовку.
3. Отварите лингвини в кипящей воде в течение 8 минут. Потом пасту промойте, и сохраните 50 мл воды из кастрюли.
4. Обжарьте креветки в разогретом масле по 1-ой минуте с каждой стороны.
5. В сковороде разогрейте масло с чесноком и орегано в течение 30 секунд. Затем влейте воду из-под пасты. Доведите её до кипения. Варите 3 минуты. Потом добавьте помидоры и базилик. Перемешайте и выключите огонь.
6. Лингвини подавайте с соусом и креветками. Рядом выложите багет.
Приятного аппетита!
