​Быстрый салат с фасолью и огурчиками

Ингредиенты:

• Фасоль консервированная (можно отварить заранее сухую) — 300 г 
• Огурец — 1–2 Штук 
• Куриное филе — 200 г 
• Лук зеленый — 1 небольшой пучок 
• Укроп свежий — 1 небольшой пучок 
• Майонез — 2 ст. л. 
• Сметана — 2 ст. л.
• Чеснок — 1–2 зубчика 
• Соль — по вкусу 
• Перец свежемолотый — по вкусу

Приготовление:

1. Куриное филе помойте, немного обсушите бумажным полотенцем и порежьте на небольшие кусочки. 

2. Филе обжарьте на сухой сковороде без масла до готовности и легкой румяной корочки. Переложите в тарелку и дайте ему остыть. 

3. Порубите зеленый лук и укроп. 

4. Огурцы нарежьте кольцами или полукольцами в зависимости от размера. 

5. Приготовьте заправку. Смешайте майонез, сметану и мелко рубленый чеснок. 

6. Смешайте все составляющие салата и дайте ему немного пропитаться чесночной заправкой.

Приятного аппетита!