​Лепешки на кефире с луком

Ингредиенты:

• Мука пшеничная — 350 г
• Кефир — 150 г 
• Сода пищевая — 0,5 ч. л. 
• Масло растительное в тесто — 2 ст. л. 
• Яйца куриные — 1 шт. 
• Лук зеленый — 7–10 г
• Соль — 0,5 ч. л.

Приготовление:

1. В кефир всыпьте соду и соль. Перемешайте. Вбейте одно куриное яйцо и снова перемешайте. 

2. Нарежьте зеленый лук. Добавьте в тесто лук. Всыпьте просеянную пшеничную муку. Замесите тесто. 

3. Тесто разделите на 4–5 частей, каждую раскатайте в виде круглой лепешки диаметром примерно 12–15 см. 

4. Выложите лепешки на сковороду с разогретым маслом. Обжаривайте лепешки с двух сторон до румяной корочки, примерно 3–4 минуты с каждой стороны. Готовые луковые лепешки подавайте к столу.

Приятного аппетита!