​Мясо с овощами в духовке

Ингредиенты:

• Свинина, мякоть — 300 г
• Картофель — 400–450 г 
• Морковь — 70 г 
• Лук репчатый — 50 г 
• Майонез — 50 г
• Масло растительное — 1 ст. л. 
• Соль — по вкусу 
• Черный перец — по вкусу

Приготовление:

1. Промойте свинину и нарежьте мякоть средними кусочками. Смажьте форму для запекания маслом и выложите кусочки свинины первым слоем. Добавьте соль и перец по вкусу. 

2. Почистите овощи, нарежьте лук с морковкой тонкими полукольцами. На мясо выложите слой из овощей. Последним слоем выложите кружочки картофеля, добавьте специи по вкусу. 

3. Полейте блюдо майонезом и поставьте запекаться в духовку на 40–45 минут при температуре 180ºC . Немного перемешайте овощи с мясом и подавайте к столу.

Приятного аппетита!