​Кутабы из лаваша

Ингредиенты:

• Лаваш (тонкий) — 1 шт.
• Яйца — 2 шт. 
• Сыр адыгейский — 100 г 
• Зелень — 1 пучок 
• Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Яйца отварить, потереть на терке яйца и сыр. Добавить порезанную зелень. Посолить. Поперчить. 

2. Из лаваша по чайному блюдцу вырезать круги.

3. В середину круга выложить начинку, края смазать водой. Соединить края и защепить. 

4. Обжарить кутабы на сухой сковороде с двух сторон по 5 минут.

Приятного аппетита!