​Творожная запеканка с маком

Ингредиенты:

• Творог — 500 г
• Яйцо куриное — 3 шт.
• Молоко — 120 мл 
• Сахар — 130 г 
• Мак — 50 г 
• Мука — 3 ст. л.
• Ванилин — по вкусу

Приготовление:

1. Для начала доведите до кипения молоко и залейте им мак. Оставьте минут на 30.

2. Для начинки смешайте творог, яйца, сахар, муку и ванилин. Это можно сделать миксером, я же пробиваю блендером для более однородной консистенции. Влейте молоко с маком и тщательно перемешайте. 

3. Выложить полученную массу в форму, смазанную маслом и поставить в разогретую до 180 ºС духовку минут на 40. Зависит от вашей формы. 

4. Достать и дать немного остыть.

Приятного аппетита!