​Котлеты из говядины

Ингредиенты:

• Говядина - 500 г
• Лук репчатый - 1 шт
• Сливочное масло - 50 г
• Молоко - 50 мл
• Крахмал - 30 г
• Соль, перец по вкусу
• Укроп, петрушка по вкусу
• Растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Говядину вместе с луком и сливочным маслом пропустить через мясорубку. Фарш хорошо вымесить.

2. Добавить в фарш картофельный крахмал и хорошо перемешать. Зелень мелко нарубить. Влить в фарш молоко, положить зелень, посолить, поперчить, перемешать.

3. Сформировать из фарша котлеты и обжарить с двух сторон на, хорошо разогретой с растительным маслом, сковороде до образования румяной корочки. Котлеты из говядины готовы.

Приятного аппетита!